Корзина
Столярные изделия и пиломатериалы в Харькове!
+380
99
756-70-64
+380
96
058-09-98
+380
93
367-77-44
Корзина

Осиновые кадки и бочки для соления капусты

Для квашения капусты не сыскать лучшей посудины, чем осиновая кадка. В ней капуста приобретает особый вкус и аромат, который она хранит всю зиму. Даже весной капуста долго оста­ется крепкой и так же приятно хрустит на зубах. Капуста домаш­него приготовления — изысканное блюдо, к тому же кладезь витаминов и прочих очень полезных для организма веществ. Магазинная капуста, конечно, не может идти в сравнение с до­машней: она уже в середине зимы по какой-то неизвестной при­чине становится вялой, серой и безвкусной. Правда, если магазин­ную капусту как следует промыть, то на щи пустить еще можно (разумеется, с помощью всяческих специй удалив затхлый дух). Капуста же домашнего квашения, по сути дела, — готовое к упо­треблению блюдо, витаминный салат среди зимы. А если капуста заквашена по всем правилам, сдобрена морковью и тмином, да в кадушку положены целые яблоки и кочаны с крестообразными надрезами, то это уже настоящий деликатес, который в магазине не купишь. Хрустит капустный лист на зубах, а яблоки пахнут то ли малиной, то ли ананасами. Использовать для варева такую капусту жалко, поэтому идет горожанин за капустой для щей в овощной магазин.
Для квашения капусты не сыскать лучшей посудины, чем осиновая кадка. В ней капуста приобретает особый вкус и аромат, который она хранит всю зиму. Даже весной капуста долго оста­ется крепкой и так же приятно хрустит на зубах. Капуста домаш­него приготовления — изысканное блюдо, к тому же кладезь витаминов и прочих очень полезных для организма веществ. Магазинная капуста, конечно, не может идти в сравнение с до­машней: она уже в середине зимы по какой-то неизвестной при­чине становится вялой, серой и безвкусной. Правда, если магазин­ную капусту как следует промыть, то на щи пустить еще можно (разумеется, с помощью всяческих специй удалив затхлый дух). Капуста же домашнего квашения, по сути дела, — готовое к упо­треблению блюдо, витаминный салат среди зимы. А если капуста заквашена по всем правилам, сдобрена морковью и тмином, да в кадушку положены целые яблоки и кочаны с крестообразными надрезами, то это уже настоящий деликатес, который в магазине не купишь. Хрустит капустный лист на зубах, а яблоки пахнут то ли малиной, то ли ананасами. Использовать для варева такую капусту жалко, поэтому идет горожанин за капустой для щей в овощной магазин.